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12 posts from julio 2011

07/28/2011

Ponle atención al mercurio cuando consumas pescados y mariscos

90878721 Los pescados y mariscos son parte de una dieta buena y saludable ya que son una excelente fuente de proteínas, nutrientes y además son bajos en calorías.  ¿Pero sabías que estos también pueden contener mercurio?

El mercurio es un químico que puede afectar el cerebro en desarrollo y causar problemas de aprendizaje en los niños, según la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos. La mayoría de las personas pueden comer estos frutos marinos sin preocuparse del mercurio, pero el Departamento de Salud del Estado de Nueva York aconseja que las mujeres embarazadas o que están amamantando y los niños pequeños le presten más atención.

Durante el embarazo, el mercurio es peligroso porque puede pasar de la mamá al bebé, y en cantidades más pequeñas puede también pasar a la leche materna. La mayoría de los bebés cuyas mamás comen pescado durante el embarazo nacen sanos y se desarrollan saludablemente. Sin embargo, cuanto menos expuesto esté un niño al mercurio, mejor.

Además, es importante saber que no todos los pescados y mariscos tienen la misma cantidad de mercurio, y hay algunos que se pueden comer más que otros. Los padres deberían elegir pescados que contengan un nivel bajo de mercurio y limitar la cantidad que se les sirve a los menores de seis años. Ponle atención a los pescados más grandes y aquellos que se alimentan de otros peces ya que suelen tener más mercurio.

Para más información acerca de cómo cuidar a tu familia del mercurio, visita la página del Departamento de Salud Ambiental o la página del Departamento de Salud de Nueva York. 

 Photo Credit: iStockphoto/Thinkstock

07/26/2011

Cocinando en la lucha por la vida. El logro del pequeño chef Jack Witherspoon

Twist it Up_Turkey Meatballs_(c)Sheri Giblin Jack Witherspoon es un niño realmente asombroso. A sus once años de edad, ya ha publicado su primer libro de recetas de cocina, lo cual lo hizo mientras batallaba contra la leucemia linfática aguda por segunda vez. En agosto, Jack tendrá un transplante de medula espinal debido a su tercer ataque.

Sus amigos, los celebres chefs Bobby Flay y Paula Deen, cuentan que el libro de recetas llamado “Twist It Up” contiene más de 60 recetas probadas por la familia Witherspoon y que incluye recetas favoritas de la gente como los hongos rellenos, ziti horneado, y costillas de barbacoa caseras, también así como deliciosos postres como pastel de chocolate  y el parfait de fresas.
 

Parte de las ventas del libro beneficiarán a la Fundación Beckstrand para el Cáncer y otra parte beneficiará la cuenta permanente de Jack Witherspoon en el hospital para niños Miller.

La corporación BG Global se está esforzando en promover a Jack y a su libro de cocina en el mundo de la cocina y del diario vivir. Puedes ayudar a este chico comprando su libro en la página de Amazon, o en las tiendas a partir del invierno de este año.  El libro será publicado por Chronicle Books. 

 

Photo Credit: BG Global 

07/22/2011

Entérate de los síntomas del abuso infantil

115972676 Ahora que estamos en temporada de campamentos de verano y nuestro hijos ya no están todo el tiempo bajo nuestros ojos, es importante que estés alerta por si ocurre algún tipo de abuso infantil. La agencia Safe Horizon, es una de las agencias de servicios sociales más grandes en los Estados Unidos y te aconseja que te informes de los síntomas de abuso infantil, los cuales incluyen:

Heridas o lesiones inexplicables: las heridas o quemaduras inexplicables, son una señal visible de un abuso. Además es normal que el niño no sepa dar una razón convincente de cómo fue que se hizo daño.

Cambios de comportamiento: El abuso puede cambiar trastornos en el comportamiento de los niños.  Los niños abusados se ven deprimidos, asustados, o hasta agresivos.

De vuelta a los comportamientos de antes: Los niños abusados tienden a volver a comportarse como cuando eran más pequeños y puede que se orinen en la cama, se chupen el dedo, o le tengan miedo a la oscuridad.

Miedo de volver a casa: Los niños abusados pueden expresar temor o ansiedad de salir de la escuela, o de ir a lugares con la persona que los está abusando.

Cambios de apetito: El estrés, la ansiedad y el miedo causado por el abuso afectan el apetito de los niños. Esto puede resultar en pérdida o ganancia de peso.

Cambios de sueño: Los niños abusados puede que tengan pesadillas más frecuentes o les sea difícil dormir, por lo cual se ven cansados y fatigados.

Cambios en el rendimiento y asistencia escolar: Los niños abusados pueden tener más dificultad para concentrarse en la escuela y tienen muchas faltas de asistencia.

Falta de cuidado personal o higiene: Los niños abusado se ven muy descuidados. Se visten con ropa sucia, andan sucios y con mal olor.

Comportamientos de alto riesgo: Es muy común que la víctima de abuso se envuelva en actividades de alto riesgo como las drogas, el alcohol y las armas.

Comportamientos sexuales inapropiados: Los niños que han sido abusados, típicamente expresan comportamientos sexuales y usan un lenguaje sexual explícito.


Algunas señales de abuso son más obvias que otras, pero lo más importante es que confíes en tus instintos. Si sospechas de algún tipo de abuso, contacta a las autoridades inmediatamente. 

 
Photo Credit: iStockphoto/Thinkstock 

07/21/2011

¿Es la obesidad infantil una responsabilidad del estado?

Dv2014007Hay muchas razones por las cuales el departamento de servicios humanos puede intervenir y llevarse a los niños lejos de sus hogares. Una nueva razón que se está contemplando es la obesidad extrema de los niños.  Esto puede parecer un tanto extremo, pero hay una razón detrás de esta medida.

Un par de investigadores médicos de la Universidad de Harvard describieron en el Diario de la Asociación Americana de Medicina que los niños obesos deben ser llevados lejos de sus casas y trasladados a una colocación familiar. Los investigadores creen que a pesar de que esta intervención puede ser bastante incómoda, a veces es necesario para proteger a los niños.  Los investigadores piensan que la obesidad en si no es realmente el factor causante del alejamiento de los niños, si no más bien la negación o inhabilidad de los padres de intervenir o de seguir una dieta balanceada y cumplir con los requisitos de actividad física básicos que requieren las agencias médicas y estatales involucradas en el cuidado infantil. Los investigadores sugieren que los estados deben usar ese poder estatal más seguido y ejercerlo como una amenaza más efectivamente. Ellos piensan que no es que los padres no tengan la ayuda que necesitan para el cuidado de sus hijos, si no que no pueden o no quieren aceptar la ayuda que se les está ofreciendo. 

Los niños que estarían involucrados en esta medida son aproximadamente 2 millones, los cuales tienen un porcentaje de masa corporal de más de un 99 por ciento. Si esta medida llega a efectuarse, los departamentos de servicios sociales estarían aún más abarrotados de gente, y hay otros expertos que piensan que lo más correcto y eficiente sería tratar a los niños individualmente. 

 

Photo Credit: DigitalVision/DigitalVision

La historia de los niños espías en Spy Kids vuelve a la pantalla grande

SK4_11012 La hazaña de los niños espías continua en la nueva película Spy Kids: All the Time in the World. Esta se estrenará el 19 de agosto y trae la historia de Marissa Wilson, protagonizado por la actriz Jessica Alba.

En la pelicula, Marissa es una mujer que lo tiene todo. Está casada con un famoso reportero cazador de espías, tiene un nuevo bebé y dos inteligentes hijastras que son mellizas. Pero en realidad, tratar de criar a las niñas no le es fácil ya que ellas no la quieren tener cerca, lo cual es el desafío más grande de su vida. Además, su esposo, Wilbur, protagonizado por Joel McHale, no podría reconocer a un espía aunque viviera con uno, lo que es exactamente lo que ocurre. Marissa es una agente secreta que está retirada.

El mundo de Marissa se trastoca cuando el maniático Timekeeper amenaza con apoderarse del planeta y ella es convocada para que vuelva a la acción por el jefe de la OSS, la organización que alberga a los mejores espías y en donde fue creada la división, ya inexistente, de los Niños Espías.

¿Podrá Marissa resolver sus problemas familiares, y a la vez cumplir con su misión de agente secreta?  Descubre esto y mucho más en la nueva película de Spy Kids. ¡No te la pierdas!

 

Foto: Rico Torres/Dimension Films

07/20/2011

Vacaciones escolares: es bueno desconectar… pero no del todo

78483776 Hace un mes, cuando hice las maletas para venir con mi hija al Perú, donde ahora pasamos las vacaciones de medio año, incluí en el equipaje, además de ropa y cámara de fotos, una variada selección de materiales que estamos usando a diario para reforzar lo que Emilie aprendió en el kindergarten.

Yo creo absolutamente en la importancia del descanso y de recargar energías sea haciendo deporte, pasando tiempo con amigos y familia, viajando, descubriendo nuevos intereses, gozando de la naturaleza (escribo este post desde una bella playa del norte peruano); pero a la vez, como mamá, voy descubriendo lo valioso que es para el peque que los padres le ayudemos a refrescar los conocimientos que ganó durante el año escolar. Y, todavía mejor, que en el camino alimentemos su capacidad de pensar.

Con este fin, los padres podemos hacer mucho incluso a través de una breve y sencilla rutina diaria (la nuestra dura de diez a veinte minutos, más el libro leído antes de dormir) que refuerce conocimientos y habilidades básicas: sea lectura, escritura, operaciones matemáticas, comprensión de contenidos, capacidad de razonamiento, el interés por la charla. La clave es promover esta rutina no como una pesada tarea, sino como una suerte de “gimnasia mental”, ágil, variada y mejor aun, divertida.

Nosotros, por ejemplo, llevamos en la maleta un combinado de textos en español e inglés (amenos cuentos sobre valores como la honestidad y la paciencia); hojas de práctica de sumas y restas; materiales para colorear (con los cuales puedes estimular la narración de historias en el niño); un libro con problemas para resolver (elegido teniendo en cuenta la edad de Emi) y tarjetas con preguntas muy curiosas que alientan la conversación en familia sobre nuevos conceptos.

Es cierto, y lo digo por experiencia propia, que cuando la familia entera está de vacaciones y con ganas de descansar, para el niño no es fácil sentarse a hacer “homework” (así suele verlo él). Sin embargo, si logramos cultivar el hábito y, sobretodo, si logramos capturar su interés, se resistirá cada vez menos y empezaremos juntos a celebrar los frutos: el niño leerá con más soltura y disfrute, conversará sobre lo leído, escribirá los números con menos errores cada vez, tendrá más confianza al practicar matemáticas y su ortografía y caligrafía serán más precisas.

A unas semanas de empezar el nuevo año escolar, si aun no lo has hecho, es muy útil que ayudes a tu hijo a refrescar lo aprendido. Apóyalo para que empiece el cole con buen pie, con buen ánimo y entrenado en el hábito del estudio. Sin exagerar, dedícale un momento cada día a ejercitar su mente. Así regresará a las aulas descansado pero, como decimos por estos lares, con las pilas bien puestas, para arrancar un año estupendo en el cole.
Foto: Comstock/Thinkstock

Paola Cairo es una periodista que nació y creció en el Perú. Actualmente vive en Texas con su familia. Para conocerla más visita su blog Con Ojos de Mamá.

07/18/2011

¡Atención a los refrescos!

78163981 Casi la mitad de los niños de 4 a 8 años beben gaseosas todos los días, y está claro que su consumo excesivo es responsable en parte de la obesidad infantil. Si tu hijo comienza a pedirte refrescos, no se los niegues por completo pues los va a desear aún más. Por ejemplo, permíteselos sólo en fiestas de cumpleaños. Para celebrar los pequeños logros del desarrollo y crecimiento, como usar la cama de adulto por primera vez o aprender a nadar, ten a mano una botella de agua con gas y brinda por una vida larga y saludable.

Photo Credit: BananaStock/BananaStock

07/15/2011

Harry Potter llega a su fin

HP7-2_ACTION_Harry_DOM La historia del niño mago que ha cautivado al mundo entero ha llegado a su fin. Millones de fans a lo largo de todo el mundo estarán con sus disfraces y varitas mágicas caseras en largas filas de espera para ver la ultima película de la serie, que se estrenó esta madrugada,  y que los ha acompañado durante los últimos diez años. 

La segunda parte de “Harry Potter and the Deathly Hollows” pone termino a una de las series cinematográficas más exitosas de la historia, dejando a los fans con un toque de melancolía y un nudo en la garganta.

Las cosas en la escuela de magia Hogwarts ya no son lo mismo de antes. El rector de la escuela, Dumbledore, ha sido asesinado por Snape, y el lugar académico que solía ser acogedor y alegre, ahora se ha convertido en un lugar lúgubre y terrorífico. Ahora nadie está a salvo. Snape, el profesor de las artes obscuras, ahora está a cargo de la escuela y nadie está seguro si el está en el lado de los buenos o de los malos. En esta película se descubrirá si Snape realmente está en el lado de Harry y Dumbledore o si está del lado de Voldemort. Además, Harry se enfrentará finalmente a Voldemort, el ser que lo dejó huérfano y con una cicatriz en la frente que lo ha marcado de por vida.

¿Triunfará el bien sobre el mal? ¿Qué ocurrirá en la batalla final? Todo será descubierto en “Harry Potter y las Reliquias de la Muerte.” 

 
Photo Credit: Warner Brothers 

¿Deben los niños tomar vitaminas?

5013189585_cd02d0328c Por Claudia M. González MS. RD. LDN

Los niños que comen dietas balanceadas comúnmente reciben todas las vitaminas y minerales que sus cuerpos necesitan, por lo que un suplemento vitamínico/mineral no sea quizás requerido. Sin embargo, niños que sean ‘comensales especiales’ (picky eaters) puede que les falte uno que otro nutriente que no lo estén recibiendo de sus alimentos.

 ¿Qué es una dieta balanceada?

Una dieta balanceada es aquella que diariamente incluye alimentos de los 6 grupos esenciales: frutas, vegetales, proteínas, granos integrales, lácteos y grasas saludables.

 Si tu hijo es un niño que no consume estos alimentos con regularidad, es posible que no esté alimentándose bien.  Esto no quiere decir que a él o a ella le deba gustar todo desde pequeños, pero sí que consuma algo de cada grupo, y vaya aumentando la variedad conforme crezca.

Por ejemplo, un niño de 2 años pueda que solo coma del grupo de los vegetales a los tomates y las zanahorias, pero que a los 5 años ya consuma más variedad como la espinaca, pepino, cebolla y apio, entre otros.

 Tenemos también que considerar que cuando un niño o niña aprenden a comer alimentos saludables y mantienen esa costumbre de por vida, es muy probable que tengan vidas de gran calidad en el aspecto de la salud, que se componen de dietas nutritivas con plena actividad física.

Cabe recalcar, que los nutrientes (vitaminas, minerales y otros) provenientes de los alimentos son mejor absorbidos por el cuerpo que cuando se toman de un suplemento.

Los suplementos vitamínicos/minerales son generalmente seguros y  no causan daño, además que  pueden suplementar una dieta no balanceada.  Pero siempre hay que tomarlos de acuerdo a las indicaciones de la etiqueta, evitar las sobredosis, comprarlos de marcas reconocidas y consultar con el pediatra y/o una dietista registrada antes de hacerlo.

Claudia M. González, M.S., R.D., L.D.N., es una dietista-nutricionista certificada y autora del libro Gordito Doesn't Mean Healthy que aborda el problema de obesidad en niños hispanos. Para conocerla más, visita  Chicanutritionnews y InShapePlate.

 

07/12/2011

El estrés en los niños es real

99506270 Normalmente cuando se habla de estrés se piensa automáticamente en los adultos. Sin embargo, los niños sufren a menudo de estrés sin saber exactamente qué les está ocurriendo o por qué. Según mi pediatra, el estrés en los niños es real y puede causar malestares físicos concretos como dolores de cabeza, dolores estomacales y hasta vómitos. Pero a los adultos nos cuesta pensar que lo que les está ocurriendo a nuestros hijos es un síntoma de estrés. Por otra parte, nosotros mismos tenemos dificultades en controlar y mantener a mínimo el estrés en nuestras vidas, lo cual nos dificulta aún más enseñarles a los más pequeños cómo lidiar con este mal de la vida moderna. Conversando con una amiga, me contó cómo su hijo comenzó a vomitar y hasta se escondió dentro de un armario para no tener que asistir a la colonia de vacaciones. Ella decidió permitirle quedarse en casa. Obviamente ir a un lugar nuevo, con personas desconocidas puede resultar aterrador, pero al mismo tiempo representa una oportunidad para aprender a adaptarse a una situación diferente. Es importante que nuestros hijos aprendan a identificar la causa que les provoca una reacción determinada y de esa manera buscar una forma de aliviar sus angustias y preocupaciones para que éstas no se conviertan en una fuente cotidiana de estrés.

Foto: Hemera/Thinkstock

 

07/11/2011

Mantén a tus hijos seguros en el mundo de la tecnología este verano

87601256 La mayoría de los padres luchan con sus hijos en cuanto al uso del Internet, los vídeo juegos y la televisión, pero ahora que ha llegado el verano puede que esta lucha sea aún más difícil.  A su temprana edad, los niños no comprenden que hay cosas que ellos no deben ver y por eso queremos compartir algunos consejos para que protejas a tus hijos sin estar espiándoles.

Una buena idea sería limitar el uso. Esto en sí no es una tarea fácil, pero hay un aparato que te puede a ayudar.  Mikko controla la cantidad de tiempo que los niños pueden estar viendo televisión, usando el Internet y jugando vídeo juegos tan solo al enchufarlo a estos sistemas de entretenimiento. 

Limitar el uso de la tecnología es el primer paso, pero también hay que ponerle un ojo al tipo de contenido que los niños están viendo o que están compartiendo, especialmente en Internet. Los niños fácilmente pueden tener acceso a programas de redes sociales como Facebook y Twitter, lo cual puede ser un tanto peligroso ya que sin intención alguna los niños pueden compartir cierta información personal que los ponga en riesgo. Lo mejor sería limitar el uso solo y cuando los adultos estén en la casa, pero no es una idea muy realística. NetNanny es una gran fuente de ayuda para limitar las cosas que los niños pueden ver y la información que pueden compartir en Internet, y además controla lo que pueden descargar a la computadora.

Lo más importante no es tanto el control, si no la conversación con los niños acerca de porqué existen esos límites. Si pones restricciones sin tener una conversación constructiva con los niños, ellos harán lo posible para ver como acceder esas cosas que no son buenas para ellos. 

Photo credit:  JupiterImages

07/07/2011

El mejor curso de español para tu niño

86518950 A mí no me cabe duda de que la mejor forma de aprender español, para mi hija, es la inmersión. Esa experiencia mediante la cual, 24 horas al día, la niña vive rodeada de diálogos, imágenes, textos, espectáculos, deportes, canciones, almuerzos, cenas, juegos y muchas otras vivencias que se dan en español y que ella procesa en español: su segunda lengua.

Por cierto, esa inmersión o zambullida en la piscina del español es casi imposible en casa. Vivimos en Estados Unidos y en el hogar hablamos dos idiomas, siendo el inglés el que tiene más fuerza. El inglés predomina en el colegio, en la comunidad, en los playdates y además es la lengua que habla mi esposo, el papá de Emilie.

Por eso, ahora que estamos de vacaciones en casa de los abuelos, aquí en Perú, yo no sólo estoy agradecida por la compañía de mis padres, de la familia y de los amigos, sino también por la posibilidad que tiene mi hija de seis años de tomar aquí, casi sin proponérselo, el mejor curso de español al que puede acceder. Esta oportunidad --pasar tiempo en los países de origen y “vivir” full time en español con el pequeño durante las vacaciones-- seguro se da en muchos hogares hispanos con familia en América Latina. Por esa razón, comparto algunas ideas para que aproveches al máximo esta circunstancia y no sólo disfrutes del calor familiar sino también de la inmersión en español que tu hijo puede experimentar, fruto de las visitas a los abuelos, a los tíos, primos y a los amigos, en general.

  • Practica con tu niño la lectura en español: hablar un idioma comprende el uso de la palabra oral y también de la escrita. La lectura, especialmente en los chicos que empiezan a leer, es un ejercicio fundamental que consolida el dominio de una lengua. Al principio puede ser frustrante porque el niño desconoce ciertas letras y ciertos sonidos (como el de la ch o el de la ll), pero estimulado por el entorno y por la “lluvia” de español que lo baña, poco a poco se animará y se sentirá cómodo leyendo libros en español. Visita las librerías locales y siéntate con él a revisar textos y a dialogar sobre lo que leen juntos.
  • Llévalo al cine, al teatro, a funciones de danza: mi hija disfruta al máximo el teatro infantil y las danzas y música peruanas. Ese tipo de interés y entusiasmo motiva a un niño a seguir diálogos, canciones o historias que se cuentan y se dan en su segunda lengua, en este caso el español. La cultura local, además, enriquece el vocabulario y los niños, gracias a ella, descubren más sobre la entonación y la pronunciación del idioma.
  • Organiza actividades grupales para tu hijo: en Lima, mi ciudad de origen, Emilie asiste ahora a unas clases grupales de tenis. Esta actividad no sólo la entrena en el dominio de la raqueta sino que también le da ocasión de interactuar con sus contemporáneos, en español. Los niños, según la edad que tengan, utilizan el lenguaje de manera particular así que los deportes en grupo, las clases de arte (actuación, canto, danza) o la simple y tan esencial actividad de jugar, son excelentes oportunidades para practicar un idioma. Para hablarlo y escucharlo.
  • Visita museos, el zoológico, los sitios históricos de la ciudad: conocer una nueva cultura, recorrer la ciudad, aprender sobre su historia, su fauna, su vegetación, es una estupenda vía para estimular el interés de tu hijo en un idioma. El idioma no es sólo palabras. La lengua es parte del tejido vital de una cultura así que cuanto más sepa el niño sobre el país de sus padres, más posibilidades le darás de afianzar, también, su conocimiento y conexión con el español.
  • Deja que pase todo el tiempo del mundo con los abuelos y con la familia: los afectos y la forma de hablar que caracterizan y dan vida a la tradición de una familia no están en las páginas de los diccionarios. Las anécdotas y recuerdos que cuentan los abuelos o tíos, las frases de cariño, los chistes que comparten juntos, las canciones que se cantan de generación en generación, quedan en la memoria del niño y alimentan también su relación y aprecio por el español.

Foto: Jupiterimages/Brand X Pictures/Thinkstock

Paola Cairo es una periodista que nació y creció en el Perú. Actualmente vive en Texas con su familia. Para conocerla más visita su blog Con Ojos de Mamá.


 
 
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